Monkey Mood

Options végétaliennes, ambiance décontractée, plats créatifs

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4,8(862)

  • Heures d'ouverture: Lundi à Dimanche : 12h00 - 22h00
  • Prix: 10€ - 25€
  • Adresse: 11 Rue Camille Sauvageau, 33800 Bordeaux, France
  • Site Web: https://monkeymood.fr
  • Téléphone: +33 9 86 74 52 13
Monkey Mood, situé au 11 rue Camille Sauvageau à Bordeaux, est un restaurant végétalien apprécié pour sa cuisine inventive et colorée. Le menu propose des plats savoureux comme le curry de légumes, les buddha bowls généreux et des pâtisseries maison sans gluten. L’ambiance y est décontractée, avec une décoration tropicale qui invite à la détente. Le restaurant se trouve dans le quartier animé de Saint-Michel, à deux pas du marché des Capucins et de la Grosse Cloche. C’est une adresse prisée par les amateurs de cuisine saine et gourmande, autant locaux que visiteurs.

Menu

NomPrix
Jackfruit Burger12€ - 15€
Nasi Goreng au Jackfruit11€ - 13€
Gado Gado Bowl12€ - 15€
Jack Nachos11€ - 12€
Crème Brûlée au Pandan5€ - 6€
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Jackfruit Burger

Le sandwich au jackfruit façon pulled pork séduit par sa fusion de saveurs : le bun doré au curcuma apporte une touche originale, tandis que la sauce barbecue aux 5 épices relève délicatement l’ensemble. Le coleslaw, la coriandre et les cacahuètes offrent du croquant, bien complétés par les pickles. En accompagnement, la patate douce rôtie et la salade restent simples mais efficaces. Une assiette végétale gourmande et bien équilibrée.

Nasi Goreng au Jackfruit

Le riz sauté à l’indonésienne offre une belle harmonie entre les légumes croquants et le jacquier effiloché, bien relevé par la douceur de la sauce kecap manis. Les touches de coriandre, cacahuètes et oignons frits ajoutent de la texture et du parfum. Un plat équilibré, coloré, parfait pour découvrir des saveurs authentiques sans surcharge d’épices.

Gado Gado Bowl

Un bol coloré et rafraîchissant qui mise sur la simplicité bien dosée : les crudités croquantes apportent de la fraîcheur, l’edamame et le tempeh manis ajoutent une touche végétale pleine de saveurs. Les nouilles de riz sont parfaitement cuites, enrichies par une sauce cacahuète maison onctueuse. La coriandre et les oignons frits relèvent l’ensemble. Un vrai plaisir pour les amateurs de cuisine équilibrée.

Jack Nachos

Un plat surprenant où chaque élément trouve sa place : les nachos croustillants sont bien accompagnés par un cheddar vegan maison crémeux, relevé par la fraîcheur des pickles d’oignons rouges et la touche vive d’acar bening. L’effiloché de jacquier séduit par sa texture, alors que la coriandre, les cacahuètes et la sauce Monkey apportent originalité et cohérence à l’ensemble.

Crème Brûlée au Pandan

La crème brûlée végétalienne au pandan surprend par sa teinte verte naturelle et son aspect invitant. Sa texture onctueuse rappelle une version classique, apportant une belle douceur en bouche. Le parfum subtil du pandan donne une touche exotique délicate, sans dominer l’ensemble. Un dessert qui séduit tant par son originalité que par son équilibre, tout en restant fidèle à l’esprit de la crème brûlée.

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